Bò Úc nướng sa tế — "King" của bàn nướng
Thịt bò Úc thái dày, ướp sa tế cay nhẹ rồi nướng trên than hoa. Bên ngoài cháy xém thơm lừng, bên trong vẫn mềm ngọt. Chấm muối ớt xanh Đà Lạt — đỉnh của đỉnh. Đây là món gọi nhiều nhất tại các quán nướng phố núi.
Hải sản nướng mùa xuân
Tháng 2, hải sản về Đà Lạt tươi ngon: tôm sú nướng bơ tỏi, mực nướng muối ớt, nghêu nướng mỡ hành. Dù Đà Lạt là vùng cao, các quán uy tín đều nhập hải sản tươi sống hàng ngày từ Nha Trang, Phan Thiết.
Sườn heo nướng mắc khén & gà nướng muối ớt
Sườn non nướng mắc khén — gia vị đặc trưng Tây Bắc, tạo hương thơm nồng đặc biệt. Gà ta nướng muối ớt — da giòn rụm, thịt ngọt chắc, ăn kèm xôi hoặc cơm lam. Hai món này luôn nằm trong top best-seller tại mọi quán nướng Đà Lạt.
Thưởng thức tại Trạm Dừng Chill
Menu nướng tại Trạm Dừng Chill có đủ các món trên, giá từ 95.000đ/người. Điểm khác biệt: bạn vừa nướng vừa ngắm hoàng hôn và xe lửa chạy ngang — trải nghiệm chỉ có tại 111 Huỳnh Tấn Phát, P11.
Tip thưởng thức món nướng Đà Lạt
Nướng than hoa luôn ngon hơn nướng điện. Gọi thêm rau sống Đà Lạt cuốn thịt — rau ở đây giòn ngọt tự nhiên. Đến sớm từ 16:00 để vừa ăn vừa ngắm hoàng hôn. Đặt bàn ngay để không bỏ lỡ.
